Saveurs de truffes d’été et Vins d’Ardèche

Saint-Sernin

Le 19/06/2021

Dégustation

8h30 Saint-Sernin

Et si vous veniez vivre une expérience unique en partant à la découverte de deux produits d’exception : le vin et la truffe ? Les trufficulteurs associés aux domaines viticoles vous proposent de partager leurs passions et leurs savoirs faire.

Dispositions liées à la crise sanitaire :
Respect des gestes barrière.

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Saveurs de truffes d’été et Vins d’Ardèche, en détail

Au programme :

- 8h30 accueil des participants par les trufficulteurs sur site
- 8h30h à 10h15h activité truffe (explications, démonstrations, expérience du cavage, partage d’anecdotes, de recettes de cuisine…)
- 10h30 accueil des participants et du trufficulteur chez le vigneron
- 10h30 à 11h45 activité vin (découverte du processus de vinification, découverte du caveau, explications sur le métier…)
- 11h45 à 12h30 : dégustation de vins avec apéro des trufficulteurs (beurre truffé…), accords truffe et vin, conseils culinaires, recettes, partage, échange, convivialité.

Dates :
samedi 12 juin : Mas de Bagnols (Vinezac)
samedi 19 juin : Domaine du Père Léon (Vinezac)
Samedi 26 juin : Caves Vivaraises (St Etienne de Fontbellon)