Les guinguettes du jeudi : marché de producteurs, artisans, concerts

Kent u Saint-Étienne-de-Boulogne? Het is een klein dorpje, verscholen tussen kastanjebomen, net onder de Col de l'Escrinet, op twintig minuten rijden van Aubenas. De lokale bevolking kent het als een gemoedelijke plek. Sterker nog, mensen komen van heinde en verre om te genieten van de terrasjes in het dorp. Ze komen met familie en vrienden om te smullen van de ambachtelijke worsten die ter plekke worden gekocht en die ze vervolgens zelf grillen op de aanwezige barbecue. Maar er is ook van alles te vinden: ijs, crêpes, friet en omeletten. Zelfs vegetariërs zullen met een volle maag naar huis gaan.
Het moet gezegd worden dat elke donderdag in de zomer het hele dorp de handen uit de mouwen steekt om tafels en banken neer te zetten, barbecues aan te steken, frituurpannen op te warmen, het bier van de tap te koelen (om met mate te drinken, zoals u weet), borden voor de parkeerplaats op het veld te plaatsen... Kortom, u en uw hele gezin worden met smart verwacht.
Vanaf half zeven 's avonds vult het dorpsplein zich met kinderen die tussen de kraampjes rennen waar fruit, lokale handwerkproducten en nog veel meer worden verkocht. De tafels beginnen zich te vullen (ja, we raden je aan vroeg te komen als je in alle rust wilt eten). We zetten de borden neer (ja, we raden aan je eigen borden mee te nemen: dat is veel prettiger dan papieren borden). En zo begint het mooiste deel van de zomer. Nou ja, in ieder geval ons favoriete deel.