Menu fête des mères

– Amuse bouche : Brioche feuilleté et faux gras
– Entrée 1 : Saint Jacques d’Eryngii (champignons), hollandaise au céleri branche, crémeux de céleri rave
– Entrée 2 : Tartare de radis, pomme, glace noisette
– Plat : Chou farci, sauce au cèpe, coulis de fruit rouge, légumes de saisons glacés
– Pause fraîcheur persil et fâne
– Dessert autour de la rhubarbe, rose, gingembre et chocolat.

Dimanche 31 mai 2026 de 12h à 15h.