Soirée “De l’artiste à l’assiette”

Depuis une vingtaine d'années, A'amu, vit une partie de l'année à Vinezac et l'autre à Tahiti.
D’un hémisphère à l’autre, elle peint et expose.
Sa peinture témoigne de son intérêt pour le cultures humaines qu’elle côtoit, ainsi que pour la préservation de la nature sous toutes ses formes, le tout dans une approche le plus souvent onirique et poétique.

Détails du menu :
– Cocktail d’accueil : La châtaigne entre deux mondes.
– Amuse-bouche : Une pointe de rouge dans les eaux turquoises (bouillon d’algues, groseille)
– Entrée : « L’incroyable aventure du tiki A’a » (Radis, truite, coco, piment)
– Plat : « La légende de Hina et du terrible Puhi miti » en deux façons : Firi firi coco sauce aigre-douce ; raviole vapeur de volaille, chou-fleur, tomate, vanille.
– Dessert : Nuage dans la nuit (citron vert, chocolat, lait fermenté)