Julie Andrieu a posé sa célèbre fourchette au Pays d’Aubenas-Vals-Antraigues pour une émission savoureuse, généreuse, et pleine d’amour du terroir. Châtaignes, picodon, maôche ou encore mousse à la myrtille… tout y est. Et le tout avec des paysages qui donnent faim rien qu’à les regarder.

Installe-toi confortablement, et régale-toi avec Les Carnets de Julie en Ardèche !

Au menu de l’émission

00:53 – Bienvenue à Aubenas

02:40 – Les châtaignes, emblème gourmand de l’Ardèche

08:00 – Le cousina, soupe traditionnelle à la châtaigne

14:25 – Antraïgues, village de cœur de Jean Ferrat

18:45 – La maôche, plat farci de Haute Ardèche

27:30 – Le picodon, petit fromage au grand caractère

30:34 – La myrtille sauvage, reine de la Montagne ardéchoise

30:45 – Recette de la mousse à la myrtille

47:00 – Repas typiquement ardéchois en compagnie de Julie

Ce contenu vous a été utile ?

Merci

Merci d’avoir pris le temps de nous indiquer que ce contenu vous a été utile. Vos encouragements nous sont essentiels, et vos retours nous permettent de nous améliorer.

Merci

Merci d’avoir pris le temps de nous indiquer que ce contenu ne vous a pas été utile. Nous en sommes désolés.
Suggestion d'amélioration de contenu