Chaque marché a son heure, son ambiance, ses habitués. Ce qu’ils ont en commun : des producteurs, des artisans locaux et cette façon bien ardéchoise de prendre le temps.

Les marchés à ne pas manquer

Marché d
Marché d, © Steph Tripot

Le Marché d’Aubenas

Aubenas, centre-ville

Le samedi matin – Toute l’année

Producteurs + Artisans

Le samedi matin, le soleil se lève sur la place et tout le monde est déjà là. Les flâneurs le nez en l’air, les poussettes qui slaloment entre les étals, les enfants le museau dans une barquette de fraises. Ça sent le petit café en terrasse et les bons fromages que les chevriers ont descendus de la montagne.

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Le Marché de Vals

Vals-les-Bains, quartier Galimard

Le dimanche matin – Toute l’année

Producteurs + Artisans

Chaque dimanche matin, les effluves de poulet rôti arrivent avant même qu’on distingue les étals. Sur le pont, au-dessus de la Volane, les légumes de saison s’alignent au soleil pendant que la rivière coule tranquille en dessous. Nous, on a tout le temps d’écouter le maraîcher parler de  ses tomates et  de goûter un bout de saucisson tendu par-dessus l’étal.

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Photo, © Melissa Crus
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Photo, © Steph Tripot

Le Marché estival d’Antraigues

Antraigues-sur-Volane

Le mardi matin – De mai à septembre

Producteurs + Artisans

Le mardi matin, de mai à septembre, la place du village accueille producteurs et artisans dans l’air vif de la montagne. Ici les gens ont la gouaille facile et toujours une histoire à raconter : le fromager, le voisin, le joueur de pétanque qui lève un œil sur les étals entre deux tirs. On achète, on discute, on repart avec un pot de miel et trois anecdotes.

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Le petit marché de Bise

Genestelle

Le mercredi soir – Juillet et août

Producteurs + Artisans + Musiciens

Un hameau perché, le soleil qui dore les pierres, et l’odeur des saucisses grillées qui fait tourner les têtes. Bienvenue au marché paysan de Bise, chaque mercredi soir d’été. On choisit un picodon, un pain croustillant et hop, direction les barbecues mis à disposition pour une dégustation sur place. C’est local, c’est bon, c’est simple, et ça se termine souvent en chanson.

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Photo, © Steph Tripot
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Photo, © Alice Repiquet

La guinguette de St-Étienne-de-Boulogne

Saint-Étienne-de-Boulogne

Le jeudi soir – Juillet et août

Producteurs + Artisans + Musiciens

Chaque jeudi soir d’été, Saint-Étienne-de-Boulogne sort ses tables et ses sourires. Ça sent le pain, les fromages, le miel, la bière artisanale, la ratatouille, la fumée du barbecue, les frites et le saucisses. On flâne entre les stands, on échange deux mots avec les producteurs, et quelque part une guitare ou un accordéon finit par se lancer. La lumière du soir fait le reste.

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Les artisanales d’Aubenas

Aubenas, centre-ville

Le mercredi soir – Juillet et août

Artisans + Musiciens

Quand juillet arrive, le mercredi soir appartient à la place du château. Les stands d’artisans s’installent au pied des vieilles pierres, les terrasses débordent, et la ville prend ce rythme lent et agréable des belles soirées d’été. On s’arrête sur un bijou fait main, une céramique, on hésite entre deux savons, on repart avec une glace qui fond juste ce qu’il faut. Pas d’horaire, pas de programme : juste une envie de rester encore un peu.

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Photo, © Steph Tripot
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Photo, © Steph Tripot

Le marché nocturne de Vals

Vals-les-bains, quartier thermal

Le jeudi soir – Juillet et août

Artisans

Le quartier thermal se réveille une deuxième fois. Une seule avenue, mais elle suffit : bijoux faits main, céramiques, objets sculptés, et le glacier du coin avec ses parfums qu’on ne voit nulle part ailleurs. Vacanciers et locaux se mélangent, on flâne, on s’arrête, on repart les mains pleines. Les plus malins ont pensé à passer d’abord par le Spa Séquoia Redwood, qui ferme à 20h. Juste le temps d’enchaîner sur une soirée parfaite.

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L’agenda des marchés

L’Ardèche secrète, c’est aussi une multitude de petits marchés, parfois avec seulement 2 ou 3 stands. Ci-dessous, toutes les dates, même celles auxquelles tu ne t’attendais pas !

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